İzmit’te Glutensiz Atölyeyle farkındalık artırıldı
Down Kafe’de gerçekleştirilen Glutensiz Mutfak Atölyesi ile çölyak hastalığı ve glutensiz beslenmeye dikkat çekildi; etkinlikte glütensiz kinoa salatası da ikram edildi.
Ozgunkocaeli'nin haberine göre, çölyak hastalığı ve glutensiz beslenmeye dair farkındalık oluşturmayı hedefleyen bir atölye çalışması, Down Kafe’de düzenlendi. Etkinliğin amacı, glutensiz beslenmeye ihtiyaç duyan bireylerin yaşamını kolaylaştırmaya yönelik bilgi paylaşımını desteklemek olarak belirtildi.
Geniş katılım sağlanan etkinlikte, İzmit Belediyesi’ne bağlı birimlerden katılan isimler ve mahalle muhtarları ile birlikte çeşitli kurumlardan temsilciler de yer aldı. Katılımcılar arasında Nilgün İrteni, Şaziye Marul, Yasemin Gözkonan Kahveci ve Burcu Bineklioğlu gibi isimler ile Melek Akdeniz, Ayşe Fatmagül Terzi ve mahalle muhtarları da bulundu. Ayrıca Kocaeli Çölyak PKU Yaşam Derneği Başkanı Nesrin Atar da programa iştirak etti.
Etkinlikte belirlenen Ayın Tarifi, Glutensiz Kinoa Salatası olarak açıklandı ve katılımcılarla paylaşıldı. İçeriğiyle öne çıkan bu tarifin, atölyenin ilgi çekici lezzetlerinden biri olduğu ifade edildi. Ayrıca Down Kafe’de kurulan stantlarda glutensiz ürünler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Toplumsal farkındalığın ve glutensiz beslenme konusunda bilgi paylaşımının artırılmasının önemi, etkinlik boyunca vurgulandı.
TürkAta Haber Ajansı